佐藤屋さんの「蒼天」

和のハーブのクロモジ餡が入った練り切り。
佐藤屋さんが作り出すお菓子は、和菓子を通して新たな冒険を味わえるので、毎回いただくたびにワクワクします。そしてもちろん四季の移ろいを感じられるのも魅力の一つ。「蒼天」は藤の花の意匠とのこと。初夏の清々しさを味＆ビジュアルの両方から堪能できます。