「つぶあんのストレス」2021/11/21(日)

11月あるある「ほぼ1」
0と1と2しかないぞ！

つぶあんのストレス。
つぶが許せん。許せなポイントには、こしあん派のテンプレ主張「小豆の皮が歯にくっつく」がある。意外としぶとい。
こしあんのなめらかさが良い。
これにつぶが入っていると、噛んだ瞬間にパサパサの小豆が混入し、あんこと餅で作り上げていたなめらかハーモニーが台無しになる。
食べ物のテクスチャはなめらかのが良しとされているだろう。パサパサは良くない。小豆だけ許されるなんてそんな。

圧縮担当。