食べるが真ん中_Le Cabaret
行きたかったお店に、やっと行けた。代々木八幡のLe Cabaret。自然派ワインが美味しく、ワイン好きの友達もこぞって「好き」というお店。
真ん中にあるのは、lulu というワイン。このワイン、探して、探して、やっと手に入れた、思い出のワイン。多分、誰かが、こちらのお店で写した写真を、見たのだと思う。
暗め(笑)Leicaらしく撮れました。桃とブッラータ、これは、大好きなお料理。今年は、よく食べてる。
10種類の野菜を使ったクリュディテ(crudité)。キャロットラペ の上に、ピーツ、カリフラワー、などなど、そして、クスクスも。美味しかった!感激。
これ、大好きな、サンセール。セバスチャン・リフォー(Sebastien Riffault)。2010年。はちみつ見たいなのに、すっきり。上質なワイン。思い出のワイン。
http://restaurant-lecabaret.com/
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