【BohNoリレー投稿vol.028】幸せを感じる瞬間

学生団体BohNoメンバーによるリレー投稿。
食や団体に対して、様々な想いを持つメンバーたちに自由に綴ってもらいます！

BohNoとは？

こんにちは！学生団体BohNoです！
学生団体BohNoとは、”食を通じて若者の視野を拡げる”をコンセプトに、食育イベントの企画運営、食品ロス削減活動、商品開発を行っている立命館大学の学生団体です。

今回の担当者

今回の記事を担当させていただきます！
立命館大学食マネジメント学部2回生の
まおたぴ こと堀井 麻緒（ほりい まお）です！

まおたぴ

早速ですが、皆さんはいつ "幸せ" を感じますか？

私は、お菓子や料理を作ったり、それを誰かに食べてもらって
喜んでもらえたときに幸せをとても感じます🌟
今回は、私が作ったお菓子とそのポイントを紹介したいと思います！

案外簡単に作れちゃう可愛いケーキ！

これは、フレジェという、フランス版のショートケーキです。

フレジェは、フランス語で「苺の樹」という意味もあり、新鮮な苺が手に入ったら、作って欲しい一品です🤍

スポンジをピンクにすることで、より華やかになり、フレジェを
最大限に可愛くできるポイントかなと思っています！！
可愛いケーキを作りたい人は是非作って欲しいです💕

マカロンって難しいと思ってない？！

フランスの焼き菓子と言えばのマカロンです！
でも実は、マカロンってイタリア由来のお菓子なんです！

マカロンって、何といっても作るのが難しいお菓子でも有名ですよね、、😿

難しいポイントを言われるのが、端から出てるフリルのような「ピエ」
というのが綺麗に出来ない、感想不足、マカロナージュがわからない
などです。

ですが、

⓵スイスメレンゲ
（卵白と砂糖を初めから合わせ、湯煎で温めながら泡立てる）で作る
②焼き始め2分は180度で加熱

の二つを意識するだけで、乾燥いらずで簡単にマカロンが作れちゃいます❣️

お菓子作りの醍醐味は自分だけのものを作れるところ！

最後に　これはラムレーズンモンブランタルトです。

ラムレーズンのクリームとモンブランクリームの相性が
とても良かった一品です！

創作お菓子を作る時は、季節のものや、カフェに行って美味しかった組み合わせなどを覚えておくと、美味しいものが作れます🤍

是非皆さんもお菓子作りで幸せを感じましょう♪
最後まで読んでくださり、ありがとうございました🌟

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