【BohNoリレー投稿vol.028】幸せを感じる瞬間
学生団体BohNoメンバーによるリレー投稿。
食や団体に対して、様々な想いを持つメンバーたちに自由に綴ってもらいます！
BohNoとは？
こんにちは！学生団体BohNoです！
学生団体BohNoとは、”食を通じて若者の視野を拡げる”をコンセプトに、食育イベントの企画運営、食品ロス削減活動、商品開発を行っている立命館大学の学生団体です。
今回の担当者
今回の記事を担当させていただきます！
立命館大学食マネジメント学部2回生の
まおたぴ こと堀井 麻緒（ほりい まお）です！
早速ですが、皆さんはいつ "幸せ" を感じますか？
私は、お菓子や料理を作ったり、それを誰かに食べてもらって
喜んでもらえたときに幸せをとても感じます🌟
今回は、私が作ったお菓子とそのポイントを紹介したいと思います！
案外簡単に作れちゃう可愛いケーキ！
これは、フレジェという、フランス版のショートケーキです。
フレジェは、フランス語で「苺の樹」という意味もあり、新鮮な苺が手に入ったら、作って欲しい一品です🤍
スポンジをピンクにすることで、より華やかになり、フレジェを
最大限に可愛くできるポイントかなと思っています！！
可愛いケーキを作りたい人は是非作って欲しいです💕
マカロンって難しいと思ってない？！
フランスの焼き菓子と言えばのマカロンです！
でも実は、マカロンってイタリア由来のお菓子なんです！
マカロンって、何といっても作るのが難しいお菓子でも有名ですよね、、😿
難しいポイントを言われるのが、端から出てるフリルのような「ピエ」
というのが綺麗に出来ない、感想不足、マカロナージュがわからない
などです。
ですが、
⓵スイスメレンゲ
（卵白と砂糖を初めから合わせ、湯煎で温めながら泡立てる）で作る
②焼き始め2分は180度で加熱
の二つを意識するだけで、乾燥いらずで簡単にマカロンが作れちゃいます❣️
お菓子作りの醍醐味は自分だけのものを作れるところ！
最後に これはラムレーズンモンブランタルトです。
ラムレーズンのクリームとモンブランクリームの相性が
とても良かった一品です！
創作お菓子を作る時は、季節のものや、カフェに行って美味しかった組み合わせなどを覚えておくと、美味しいものが作れます🤍
是非皆さんもお菓子作りで幸せを感じましょう♪
最後まで読んでくださり、ありがとうございました🌟
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