ビールの味わい方

ビール大好きBmanです！

さて今日は、

「ビールの味の違いってよくわからないんだけど、全部一緒じゃないの？」という方にオススメのテイスティングを紹介します。

テイスティングといってもマイスターやソムリエを目指す本格的なものではないので、遊びでやってみて下さい。

まず
アサヒスーパードライとその他のビールを用意します。

次に2つのビールを飲み比べます。

あまりチビチビと飲むのでなく普段飲んでいるのと同じ一口をゴクリと飲んでみてください。

このとき意識するのは

口の中から液体がなくなったあとです。

スーパードライはスッといなくなると思います。

何を言っているかわからないかもしれませんが、やってみると「スッといなくなる」のは比べてみると絶対にわかります。

それが「キレ」です。

なぜスーパードライから始めるかというとスーパードライのキレを感じるのが1番わかりやすいと思うからです。

スーパードライのキレを感じることができたなら、もう一方のビールともう一度比べます。

スーパードライがスッといなくなるのだとしたら、もう一方のビールは口の中から液体がなくなったあとも「何かがそこにいる」のです。それが「後味」とか「余韻」とかです。

順番が大事です。

まずはスーパードライから。

ぜひやってみて下さい。

読んでくださりありがとうございます！乾杯🍻