ワークショップ報告　ランチ編

「世界にひとつだけの青いTシャツ作ろうワークショップ」の会場、コンセントカフェは、レンタルキッチンで日替わりシェフランチがあります。
曜日ごとに担当シェフが決まっていて、ランチ利用できるんです。
ワークショップは金曜日で、この日のランチメニューは
「スパイスタピ子」さんの「麻辣カレー」
店内にはおいしそうな匂いが漂い、おなかもすいてきたので、ワークショップの合間にいただきました。
…というか、数量限定と知っていたので、ワークショップ終わってから食べようと思って予約していたんですけどね。(時間があったから途中抜けして食べちゃった…（笑））

「スパイス」とか「麻辣」とかって聞くと、辛いお料理のイメージ。
特に辛い物が苦手ということはないのですが、ドキドキしながらひと口。
「！！！」

おいし～い！😍

「スパイス」っていうと、「辛い」とか、「刺激」とか、そういうイメージでしたが、全然違いました。
「香り」と「うま味」！
スパイス以外の食材はシンプルに野菜が中心だと思うのですが、スパイスの香りはそのシンプルな美味しさに奥行きを感じさせてくれます。
さらに、添えてあるピクルスとの調和が絶妙！
私は、ピクルスって特別好きでも嫌いでもないのでピクルスを食べて「すごく美味しい」とまで思ったことがないのですが、これは本当に美味しかったです。
え？美味しいピクルス知らないだけでしょ？って？
いえ、一応、ピクルス専門店の見た目も美しい(そしてお値段は優しくない）やつとか、食べたことあるんですが、「うんうん、なるほど！」ってくらいだったので。
でも、このピクルスはそんな私が思わず無言でむしゃむしゃ食べてしまうくらい美味しかったです。

カフェ系メニューって、一歩間違うと、色んなものをごちゃごちゃ載せただけで、必然性のない、バランスの悪い組み合わせになっちゃうこともあるのであまり期待しないのですが、これは、味や食感のバランスも、全体の量もよくて、完成された本当においしい一皿でした。
（…って、めっちゃエラソーにコメントしてんな、私）
欲を言えば、これにプラスオンでデザートが食べたいなぁ～！
（ワークショップの途中抜けで急いで食べたので、そんなオプションがあったのかどうかも未確認ですが）

金曜日のランチ、また食べたい！
そして、他の日のシェフにも興味が湧きました。

コンセントカフェ(大阪メトロ本町駅15番出口より徒歩１分）