【麺】栄華軒の天津めん

無類の天津飯好きの私。町中華に行くと、チャーハンを食べたい欲求をなんとか抑えて天津飯（でもたまにはチャーハンも食べるけど）。各店でそれぞれの餡の味付けがあって、甘酸っぱいのもあったり、和風なだしを感じるものがあったり、面白いし美味しいし。

そしてそんな天津飯好きのわたしが時々食べたくなるのが天津めん。その名の通り天津飯の卵の部分（天津？）がラーメンに乗っかっているというシンプルだけどそんなに見かけない変わり種ラーメン。

このお店の餡は鰹出汁の風味がある和中折衷。細麺が絡んでいい感じ。こういう素朴なやつがいいっていう歳になりました。