【麺】クルマヤー・アゲイン

クルマヤー
(意味)くるまやラーメンが大好きな人またはその団体

クルマヤーガイド2024

行ってきました。この記事を書く前にも実は何度も足を運んでいるのですがまあそれは御愛嬌ということで。

我が家の近くにも10年くらい前までは1店舗あったんです。徒歩圏に。でも青のお店はなくなってしまい今はハワイアンなエステのお店に建て替えられてしまったので足を運ぶこともなくなりました。もう1店舗、2駅ほど離れた場所にもあるのですが、このお店はくるまやラーメンを踏襲しつつ、少しアレンジを加えたラーメンを提供するスタイルを40年ほど続けておられるようでして、生粋のクルマヤーとしてはちょっと物足りなさを感じてしまう為、極稀にしか足を運ぶことがありません。

このような背景もあって、今日も二宮店へ。営業時間が短縮されたのでランチタイムにしかいけませんが、ランチタイムだと餃子もお得だし、半ライスもサービスだし至れり尽くせり。

半ライスのサービスが嬉しい

以前別のブログでも書いたことがあるのですが、くるまやの餃子のレシピってこれだけ発達したネットの世界でも目にすることがないんです。インターネット7不思議。あの野菜のみなのにしっとり美味いくるまやの餃子レシピ、どなたか教えていただけませんか？

肉っけのない野菜オンリーのくるまや餃子

もっちりとした皮で包まれていて美味い

本日も極上の一杯をいただきました。ごちそうさまでした。