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柴田 香織 KAORI SHIBATA by KOTODAMA PRESS
2019年8月30日 23:19
2015年の夏、イタリアのフランチャコルタを訪れた。フランチャコルタとは地方名であり、フランチャコルタ 地方だけで醸造される瓶内二次発酵方式（下記注参照）のスパークリングワインの名称でもある。場所はミラノに近く、ワインはイタリアのモード界やスポーツチームの乾杯シーンではお馴染みの存在だ。2015年はミラノ国際博覧会（ミラノエクスポ）のオフィシャルスパークリングワインに選出され、イタリア国内だけ
2019年8月22日 19:04
１日の販売数は約24,000個。（※2018年取材時。現在は約25,000個）販売拠点は横浜市、神奈川県内、東京都内など関東ローカルながら、日本一売れていると言われる駅弁が崎陽軒の「シウマイ弁当」だ。一時期は全国展開を目指したこともあった。が、2008年の創業100周年に掲げた新たな経営理念は「崎陽軒は、ナショナルブランドを目指しません。真に優れたローカルブランドを目指します」だ。2012年から
