【アーカイブ】「豚ヒレブロックで“ヘルシー塩豚”」作りをしてみました｜Food in bloom｜Blooming Days -日々是好日-｜倉嶋桃子
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多くの時間を自宅で過ごすようになったのと同じようなタイミングで、様々なジャンルで「手作り」をする方が増えたという話を耳にするようになりました。
その中でも食事に関することでは、日常の食事作りだけでは楽しくないということで、普段出番のなかった家電を持ち出して自宅で作る料理や、お菓子作り、パン作りなど。この手作りのブームが原因なのか、スーパーの棚では、小麦粉や強力粉、他、粉物系の入荷が遅れていたり、購入するには個数制限があったり、イースト菌が品切れしていたり、通販サイトでは配送の遅延が見られる話を聞いたりします。
これまでの生活では、「時短・簡単クッキング」「フードデリバリー」「外食」のブームというのが当たり前の流れでしたが、今回の「手作り」ブームは全く真逆の傾向。
そこで今回の「Food」in bloom では、その「手作り」ブームにのって、「時間を使って試してみよう！」ということで、「豚ヒレブロックで“ヘルシー塩豚”」作りをしてみたという話をいたしました。
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Blooming Days -日々是好日- ｜倉嶋桃子
https://blooming-days.njs.xyz/2020-05-11/