【アーカイブ】豆に働き、豆に暮らせる？黒豆の豆知識｜Food in bloom｜Blooming Days -日々是好日-｜倉嶋桃子
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昨日9/6は、「黒豆」の日でした。
9と6を黒と読む語呂合わせから、黒豆製品を扱う菊池食品工業が、黒豆をPRするために制定しました。
黒豆は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆、ぶどう豆とも呼ばれています。
おせち料理に欠かせない黒豆ですが、最近はパンやアイス、お菓子にドリンクと黒豆を使った食品が続々と登場して、またブームが来ているようです。
今日のFood in bloomでは、私の大好きな、この黒豆についてお送り致します。
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Blooming Days -日々是好日- ｜倉嶋桃子
https://blooming-days.njs.xyz/2020-09-07/