【超名店シリーズ】ちばき屋(葛西)へ！〔シナそば 醤油〕730円

Q.当てはまりますか？

・葛西駅前にいる人🙋‍♀️

・昔ながら系が食べたい人🙋‍♂️

・飲んで〆の一杯が食べたい人🙋‍♀️

【超名店シリーズ】ちばき屋(葛西)へ！〔シナそば 醤油〕730円ちばき屋03-3675-3300東京都江戸川区東葛西6-15-2https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13003074/

再訪半熟味玉発祥の店。また、スパムやちまきが置いてある。変わっている。たが、今月予算が厳しいので頼みませんでした……

麺:縮れ細麺。若干固め。波打っていて、スープによく絡みます。

スープ:鶏ガラベースで、昆布、野菜の出汁も出て甘みもある。上品な醤油。優しくてあっさり

チャーシュー:赤身。小さめだが、歯ごたえもあり深みがあるチャーシュー

他の具は、カイワレ、

海苔、白髪葱、メンマ。昔ながらのラーメンという印象。なるとは無いのね笑

相変わらず、透き通ったスープ葛西エリアNo.1のラーメン。千葉憲二様

・店の雰囲気:老舗感。清潔感があり綺麗

・接客:良し、混んでくるとなかなか注文が届かなくなる

👫行列なし

ちばき屋03-3675-3300東京都江戸川区東葛西6-15-2https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13003074/

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