《BYO》ワイン持ち込み無料コースのご紹介
本日はワイン持ち込み無料コースについてのご紹介をさせて頂きます♪
BYOとは「Bring Your Own」の略称で「自分のワインを持ち込む」と言う意味になります！
当店ではワインラバーがお店でワインをより愉しめることをモットーにしているので、通常持ち込み料１本2000円のところ無料で持ち込めるコースをご用意させて頂きました！！
季節の新鮮な食材を使った料理や当店看板メニューの肉料理など、ワインに寄り添うお食事のコースになります♪
また事前にどの様なワインを持ち込むかお伝え頂ければワインに合わせて料理をアレンジする事も可能です☆
一例ですが最近行われたこちらのコースの内容をご紹介します。
・三陸産ホタテのカルパッチョ
・水牛モッツァレラとじゃが芋のニョッキ サラダ仕立て
・大山鶏と菜の花のオリーブ煮 レモン風味 クスクス添え
・黒毛和牛(さつま福永牛) “ランプ” のロースト
・ポルチーニ茸ときのこのラグー タリオリーニ
・チョコとリコッタチーズのケーキ
ワインは88年のボルドーを中心とした会でした💡
各々のワインを持ち寄って料理や会話を楽しむ✨
最高に楽しい会ですよね❗️
グラスもシャンパーニュグラス・リースリンググラス・ブルゴーニュグラス・ボルドーグラスとご用意しております🥂
地下のワインカーヴをイメージしたレンガ造りの空間で、仲間とワインを持ち寄り、おいしい料理と楽しい時間をお愉しみ下さい🍷✨
隠れ家ワインバル『代々木ビストリア』
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