シルクのヒンカリ！アルマティのジョージア料理屋 Дадиани
アルマティの一角にジョージア料理屋が固まっているところがあり、そのうちの一軒に行ってみました。
お店情報
名称 Дадиани
住所 Улица Кабанбай батыра, 37
営業 12:00-24:00
支払い カード可
お店は二階建てでとても広いですが、かなり席が埋まっていました。
料理
бозбаш ボズバシュ
ピーマンがたくさん入った羊スープです。
ショルポに近いです。
ひよこ豆が入っていてジャガイモは入っていません。
хинкали ヒンカリ【オススメ】
上質な絹で作られたパフスリーブのような艶と美しさのあるヒンカリです。
見た目通り口当たりがとてもなめらかで味もとてもおいしいです！もちもちではなくツルツル型。
これはおすすめ。
хачапури лобиани ハチャプリ ロビアニ
豆ペーストのハチャプリです。
なんと耳の先まであんこたっぷり。
ついてくる大きな唐辛子は漬物で、そんなに辛くありません。
豆ペーストは薄味ですが、食べるうちに味わいがわかってきます。
艶やかなヒンカリや耳までつまった豆ペーストのハチャプリなど、なかなか面白いものが食べられました！
お近くにお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください。
