エゾゲリンチョルバスとメルジメックチョルバス
スープの話です。
みなさんはどちらが何スープかわかりますか？
別々の種類のスープなのですが、どちらもおいしいトルコ料理のレンズ豆のスープ(чечевичный суп)として飲んでいました。
そろそろ違いがわかるようになりたいので比べてみました。
検証したお店はこちら
比較見た目
色が濃い方がエゾゲリンチョルバス(ezogelin çorbası)
色が薄い方がメルジメックチョルバス(mercimek Çorbası)
味
味が薄めの店なので最初はよくわかりま
