即席麺即席録　日清ラ王柚子しお

オリパラ連休もせっせと全力袋麺。

塩ラーメンと言えば野菜タンメンだった気がするのですが、最近はこの柚子を効かせた鶏出汁が主流ですね。実はいろいろあるラーメンの味の中で一番好きなのが塩味です。

麺は茹で時間4分の並？普通？インスタント麺にしては中太かなぁという麺です。もちもちというよりはスルッと入る感じ。スープは器に準備しておくタイプの液体タイプ、しっかり塩みがあります。柚子の香りと味はしっかりしています。

トッピングは茹で卵、メンマ、小松菜、鶏ハム、薬味葱、胡麻。

記事：20210723