ランチはチアシードチャーハン
ランチはチアシード入り醤油チャーハンを作って食べました。
チャーハンってあるものでパパッと作れるからラクチン！
あっさりシンプルな味で、なかなか美味♡
（チアシードは、黒いゴマみたいな種で、プチッとした食感も楽しめます）
レシピの前に、まずチアシードって何？という方のために♪
Q チアシードって？
・オメガ３脂肪酸
・抗酸化物質
・食物繊維
・プロテイン
・カルシウム
・マグネシウム
・カリウム
・鉄分
これらが豊富に含まれています。
通常の食事から摂れる量の１６倍以上！
オメガ３脂肪酸を最も多く含有し、
植物由来としては亜麻仁をも凌ぐ含有量だそうです。
鮭の１３．８倍のオメガ３脂肪酸
オーツ麦の３．９倍の食物繊維
インゲン豆の２．５倍のタンパク質
ミルクの６倍のカルシウム
牛肉の５．８倍の鉄分
ブロッコリーの１８．１倍のマグネシウム
オレンジの１１倍の抗酸化成分。
古代アステカの使者や兵士が超人的な強さ、忍耐力、スタミナをつけるために「チア」を食べていたと言われています。
＼チアシードチャーハンのつくりかた／
１ フライパンにオリーブオイルを入れて
２ ご飯、卵、醤油、塩少々を混ぜて
３ チアシードを加えて（スプーン1～２杯）
４ かつお節を振りかけて
５ 出来上がり！
※（この日は冷蔵庫になかったので入れませんでしたが）
青ネギも加えると、見栄えも栄養的にもGoodです♪
それでは素敵な祝日をお過ごしください♡