口コミサイトで3冠獲得。今昔融合のときが流れる結婚式場で味わう季節のランチ
こんにちは。
『美観堂』の塩崎（ゆうぼー）です。
美観地区のお店さんたちと行っているクラウドファンディングもついに残り2日となりました。
今日もクラウドファンディングのリターンのひとつ、『美観地区みらい券』が使える美観地区のお店さんをご紹介します。
『美観地区みらい券』は、美観地区のお店を先払いで支援できる商品券です。
これまでにご紹介したお店さんは、こちらのマガジンにまとめています。
ぜひお時間のあるときに、一度ご覧になってみてください。
さて、今日のお店さんは、『The 華紋』さんです。
結婚式会場でありながら、観光客の方々にランチを提供されているお店さんのご紹介です。
口コミサイト『Wedding Park』で3つの1位を獲得。築230年の祝宴会場
『The 華紋』さんを運営する『株式会社サムシングフォー』さんの創業は1997年のこと。
最初は約8坪の小さな店舗からウェディングプロデュース業をスタート。
その後、2014年に美観地区の築230年の邸宅をリノベーションし、自社のウェディング会場『The 華紋』をオープンしました。
館内は、江戸時代の町並みを残しながら、同時に西洋の文化を取り入れてきた町・美観地区らしさが溢れています。
日本の伝統建築を活かした建物に、現代の和洋折衷の調度品が調和し、今と昔、和と洋が融合したモダンで落ち着いた空間デザインはどこを切り取っても絵になります。
式場としてのサービスの高さも確かなもの。
形式通りの提案は一切行わず、1つ1つの式をオーダーメイドでプロデュースされています。
結婚式や結婚式場の日本最大の口コミサイト『Wedding Park』が発表した「2019 結婚式場口コミ 総合ポイントランキング」では以下の3部門で第1位に輝きました。
●「岡山県 クラシカル」部門
●「倉敷 緑が見える会場」部門
●「倉敷 ゲストハウス（一軒家の邸宅）」部門
そんな『The 華紋』さんでは、結婚式をおこなっていない日は、実際の結婚式の会場と同じ場所で、本格的なフレンチのコース料理が食べられるランチメニューをご用意しています。
料理にも「美観地区らしさ」を。グランシェフによる仏×和の創作フレンチ
『The 華紋』さんで食べられるランチのコースメニューは以下の全3種類です。
●華紋ランチコース 2,000円（税別）
前菜・スープ・お魚料理又はお肉料理・デザート・食後のお飲物
●華紋ランチフルコース 2,800円（税別）
前菜・スープ・ お魚料理・お肉料理・デザート・食後のお飲物
●サーロインステーキランチ 3,000円（税別）
前菜・スープ・サーロインステーキ・デザート・食後のお飲物
「季節を取り入れ妥協なく創りだし、その時の最高を作りだす」
グランシェフ・山下恒生（つねお）さんはこの考えのもと、自ら産直売店に足を運び、一般の流通量が少ない地野菜なども含め、自分の目で見て食材を仕入れています。
季節の旬のもの、その日1番の鮮度のものを使用するので、コースのメニューに使われる食材はその時々で変わります。
また、山下さんは西洋の料理であるフレンチに積極的に和のテイストも融合させる、創作フレンチを得意とされています。
空間だけでなく、お料理にも「美観地区らしさ」が感じられます。
ランチを食べる会場は、360度を日本庭園が囲むように佇んでいます。
どの席からも、瑞々しく迫力のある木々たちを眺めることができるのは、『The 華紋』さんの会場の大きな特徴です。
コロナ明けの美観地区旅行は、ぜひ『The 華紋』さんで贅沢ランチを堪能してください
空間にも、料理にも「美観地区らしさ」が溢れている、『The 華紋』さん。
コロナ明けにぜひ訪れてみてください。
先払いでご支援いただく形でこのお店のチケットが購入できる『美観地区みらい券』、今回のクラウドファンディングでご用意しています。
美観堂のSNSでも色々なお店紹介やレシピ紹介をしています。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
ぜひ、またご覧ください。