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ファイアストーンウォーカー・マインドヘイズIPA
ファイアストーンウォーカーが試行錯誤の末に送り出したヘイジーIPAということで。
そのヘイジーIPAってのが曲者で、まだ自分の中で整理しきれてないんだけど、ニューイングランドIPA(NEIPA)スタイルの中にヘイジーIPAとジューシーIPAがあるって解釈でたぶんあってる。
どちらかというとNEIPAの大流行にホップマシマシの西海岸がすり合わせをしたのがヘイジーIPAだと捉えている。正しいかどうかは知らん。
ヘイジーIPAはホップのアロマとフレーバーを中心にしつつも、甘さやトロ味、ジューシーさは抑えつつ、苦みもわりとあるタイプ。
ファイアストーンウォーカーは西海岸カリフォルニア…と。
ここまで前置き。
香りは樹脂と草、パイナップルとレモンのようなトロピカルさ。
濁りはそれなり。
さてそこで口に含みますと…。
ホップのフレーバーがよーく効いてる。
トロ味、無し!
甘さ無し!
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ミックスジュースを思わせるような滑らかさや濃厚さ……は、やはり無くて。代わりに水のような飲みやすさがあり、ドリンカブルにホップの香りと味わいを楽しめる。
それでね、すっきりして飲みやすくてバランスも良いんだけど、こう……ちょっとパンチと個性が無いかも……印象が薄いというか……うん。
何かの拍子に忘れそうな雰囲気ある。
ファイアストーンウォーカー・マインドヘイズIPA
スタイル:ヘイジーIPA
国:アメリカ カリフォルニア州
醸造所:ファイアーストーンウォーカー醸造所
原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:6.2%