DD4D・河内晩柑ヘイジーペールエール

DD4Dと聞くと、スティールボールラン（ジョジョ）の大統領を思い出します、こんにちはビールの時間です。

最近の新しいビール醸造所さんは立ち上げから数年であっという間に全国区で人気なとこまで上り詰めるとこもありまして～。DD4Dさんもそういう印象。

で、愛媛らしく河内晩柑使ったビールがあるわけで。愛媛だもんね。柑橘王国だよね。河内って名前付いてると一瞬大阪買っておもうけど。

味は…微炭酸、ミルキーなミカンジュース的ビール。
小麦を使ったビール特有の円やかでちょっと酸味のある風味とか、酵母臭も感じるけども。全体的に優しいお味。

ミルキーなのに、ある程度フレッシュで軽いのは、どうやらブリュットスタイルにして糖を切ってから果実を加えてるからの模様。なるほど。面白い。そういえばDD4DさんはベルジャンスタイルブリュットIPAなんかも作ってましたなぁ。などと。

他所の醸造所でも、ブリュットフルーツビールがちょくちょく出てるのでひそかな流れ何ですかねぇ。

DD4D・河内晩柑ヘイジーペールエール
スタイル：フルーツエール、ヘイジーPA
都道府県：愛媛県松山市
醸造所：株式会社JAPANDEMIC COMPANY
　　　　株式会社ティーズファクトリー
アルコール度数：５%