シメイ・トリプル缶（白）【ビールの覚書】

フラリ旅の中、成城石井に立ち寄って発見したシメイ・トリペルの缶。
トリペルというより「白」の方がわかりいいね。

それにしても缶ですよ、缶！シメイの缶！

トラピストビールも缶になる時代って凄いなぁ、と感慨もひとしお。

なんせ私がビールに沼り出したキッカケがシメイ白なので、特に思い出深い銘柄。世の中にはこんなに飛びぬけた味わいのビールがあるのか！？
スーパードライとエビスの比較だとか、オールモルトがどうとかで争ってる場合じゃねえよ！！などと思ったりなどした。

グラスに注げないことが残念だが、それでも漂うホップの華やかな香り。
オレンジやら桃のフルーティーさ、マンダリンのようなまったりしたオレンジ系の香り、少々のスパイシーさ。そして何よりフローラルさと軽くミントのようなハーブっぽさ。ミントかな？違うかも。とにかく何かのハーブ。

グイッといくと、麦芽と甘みでコクがありつつも、フルーティーで滑らかな飲み心地。そしてホップ。
支配的なホップの香り、そして後から来る苦み。ビシッとした苦み。
全体的にみずみずしい味わいで、相変わらず旨いなぁ。

クラフトビールブームになった現在の文脈に照らし合わせると、WIPAなどと比べるとアロマは強く苦みは軽めだから、イーストコーストIPA的というか、なんならヘイジーが好きな人には刺さりやすいかもしれない。

それよりなにより、ホッピーベルジャンなわけですが。
イクスイクスビターとかホップシンヨールとかみたいな。

そしてこの味わいを「クラフトビールブーム」より遥か前から作ってたのがまた面白いわけだ。

缶になってまた一層手に入りやすくなったシメイ白。
まだ飲んだことない方はお試しあれ。

シメイ・トリプル
スタイル：トラピストビール、ベルジャンストロングエール
国：ベルギー
醸造所：スクールモン修道院
原料：麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香味料
アルコール度数：８%