リヴィジョン・ダブルアップIPA
シッカリした飲みごたえの中に飲みやすさがあるアメリカンWIPA。
銘柄名のダブルアップってどういう意味なんだろうか。ポーカーのダブルアップ「自分の勝ち分に賭けて倍々」しか思い出さないのだが、それであってるのだろうか。カジノでポーカーをやったことはないので、意味間違ってたらすいません。
さてそれで。傑作で知られるリヴィジョンIPAを、そのまま強くしたものではなく、飲みごたえの方にかなり振ったWIPA。
ボディは黄色淡色系。色味通りの麦わら味に加えてカラメル系も少し入っている。麦芽の味は中度、風味は濃い目、後味は軽めだから飲みやすさと飲みごたえが両立……まぁちょっと重いかな？
ダブルIPAとしては雑味が少なめでスッキリした部類ではある。
ホップは柑橘系メインってのは間違いないとして、強めのダンクな香りとパイナップル系のトロピカルさ。甘いはちみー。チョイチョイっとした松脂系も入っていて、アメリカンIPA要素が程よくミックスされてる。ウッディさもある気はしたが、これは気のせいかもしれん。次に飲んだら感じないかも。
あと香りとしてもカラメル系がやっぱりちょいちょい入ってくる。
苦味はダブルIPAとしてはかなり上品。
アルコールのエグさも度数に対して軽い。
というわけで、全体的に上品でよくできておる。
雑味が少なくてスッキリ、少々の甘さとドライな後味の両立。飲みやすさと飲みごたえが両立してる…と、バランスの良いビールですわ。
ダブルIPAとしてヤリスギ感は弱いので、リヴィジョンIPAほどの存在感はないものの、いかなるシチュエーションでも外れることはないし、十分に美味しいビールではあるよなぁ。1本冷蔵庫に入っていれば安心できるWIPA。
リヴィジョン・ダブルアップIPA
スタイル：アメリカンIPA
国：アメリカ
醸造所：リヴィジョン醸造所
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：8%
そういえば私の好きなベイルブレイカーのIPAも、ノーマルIPAはスッキリタイプでダブルは濃くてちょっとオールドな感じだったな。そっちの方が好まれるのかそうなってしまうのか。