ディレイラブリューワークス・梅海ゴーゼ

2021年に飲んだビールの中で、特に印象深かったのがこれ。
ディレイラブリューワークスの梅海ゴーゼ。

梅海っていくくらいなので梅干し使ってる。
梅サワーだこれ！サッポロの男梅に似てる。という感じのゴーゼ。
うん。単純にして明快なコンセプト。好きよ！

技術的には梅干しの酵母で醸したサワーらしいが、飲んでも酵母……？ってなって、それはよくわからない。梅サワーっぽいのはわかる。ビールらしさが無いではないけど、とにかく第一印象は濃い梅サワー。

じゃあいっそ、梅干しを追加で入れたら美味しくなるんじゃね？と思ったがそうはならんかった。まぁそういうこともある。

味が濃い目で塩が効いてるせいもあって量を飲むビールではないし、人は選ぶかもしれない。でも面白い。面白いってのは大事なことだぞロック。

ディレイラブリューワークス・梅海ゴーゼ
スタイル：ゴーゼ
都道府県：大阪府大阪市
醸造所：株式会社シクロ
　　　　ディレイラブリューワークス
原料：麦芽、ホップ、梅、アイリッシュモス
アルコール度数：3.5%