マーマイトを食べてみよう

紅茶の気品あふれる香り溢れるブリカｓ…英国流朝ごはんと言えばやはりトーストにマーマイトである。本当です。本当らしい？

名前だけなら皆さんも聞いたことあるだろうが、実際に食べたことある人はそれほど多くあるまい。

そのようなわけで、マーマイトを通販で購入。
ここはオーソドックスにトーストに塗って食べてみようじゃないか。

瓶に入ったマーマイト様はちょっと粘りの強いチョコレートのような色合いだが、溢れる酵母臭が見た目を裏切る。
味噌のような香りにも少し似ているが、ビール酵母を固めた医薬部外品のエビオス錠に似ておる。それは食い物なのか！？ドバドバなのか？

掴みはそれくらいにしてマーマイトをたっぷりと(少しだけ）塗り……塗って……塗れねえ！
マーマイトが固くて上手く塗れない！
あ・・熱で少し溶けてきた。これで塗れる。

こうして塗り終わったトーストにかぶりつくと、コクのあるショッパイ酵母味。
味噌と醤油を隠し味に添えて。

それ以上に特に表現のしようがない。


バターを塗ってからマーマイトを塗って食べるのが本式、という話もあるのでそちらもやってみたが、少し塗りやすくなって少し味がマイルドになるくらいだ。バターってそんなに安くもないのに、なんでマーマイト食べるためにわざわざ消費せにゃならんのだ！
バターをガバガバ使える牧畜王国と違って、こっちは農業王国やぞ！
北海道ならともかく！　そもそも日本は王国じゃなかったぞ！

ちなみに。
実は以前にオーストラリアで食べられている「ベジマイト」も食べているのだが、やはり似ている。
強いて言うなら、ベジマイトの方が塩気は少し弱く、味はさっぱりしているかな？この塩気と酵母臭の前では些細な差でしかないが。

塩味：B　　　　　（かなりすごい）
オススメ度：　C　（興味があれば買ってもいい。たぶん余るけど）