ホップジャパン・あぶくまレッド

福島県田村市、ホップジャパンのビール。
ブルワリーのある都路グリーンパークを訪問し買ってきたのですが、その話題はまたそのうちに。

ライIPA。ブルワーさん曰く「ライ麦率は低い」そうなのだが、ライ特有のスパイシーさの主張がそれなりに感じられる。
ええやん……ええやんええやん。ライ麦を使ったビールの特有の風味は、スパイシーなだけでなく時としてクドさになるけど、このライIPAはクドさ無し。そういう意味でバランスの良くポイントを押さえた使い方をしてる。ライビールとしては物足りなさもあるかもしれんが単純に美味い。

モルトの風味系はカラメル風味とアンバーレベルな焙煎風味があって、コクと飲みやすさが両立。苦みはIPAとしては軽め～中くらいで全体を引っ張ったり、味を引き締めて支えたり。

全体としてはモルトとホップのバランスを取ったところに、ワンポイントツーポイントでライ麦を利かせてる感じ。ライの使い方がかなり憎い。

今後に期待できるブルワリーさんが、また１つ出てきたということで喜ばしい限り。

ホップジャパン・あぶくまレッド
都道府県：福島県田村市
醸造所：株式会社ホップジャパン
　　　　ホップガーデンブルワリー
原料：麦芽、ライモルト、ホップ
アルコール度数：7%