モルシュビト・ホワイトランビック

とても珍しい、ホワイトランビック。

ヴァイツェンは苦手だけどベルジャンホワイトは好きなので、そのあたりが吉と出るか凶と出るか……。

んんー。確かにホワイトランビック。ランビック＋小麦系エールの風味。
小麦部分は、ヴァイツェンでもなくベルジャンホワイトでもなく、無国籍な小麦ビール系の香り。しいていうならヨーロピアンホワイト。小麦は瑞々しい洋ナシ系の風味が主ですっきり爽やか。
ランビック部分はカビ臭さなどが軽めの、とても素直な風味。

面白いことにわりとしっかりした甘さ。ランビックの中でもファロっぽい。ただ甘さが「糖で強い」わけじゃなく、主張がよく感じられるという意味。全体がスッキリしてるので甘さを感じやすいのだと思う。

ランビックとしての味わいの深さはあまりないけど、甘酸っぱさに小麦ビールのみずみずしいフルーツ風味が加わってシンクロしてるので、カジュアルにゴクゴクやってプハーうめぇ！と言うのに相応しいですなぁ。

モルシュビト・ホワイトランビック
スタイル：ランビック、ホワイトランビック
国：ベルギー
醸造所：モルシュビト醸造所（ハイネケン-アルケンマース醸造所）
アルコール度数：５．５％
原材料：麦芽、ホップ