埼玉・深谷にある武蔵野うどんの店「粉家」。
麺は店頭で作っており、コシはわりと強めです。噛むと小麦と塩の絶妙な味わいが感じられます。
写真はきのこ汁うどん(750円)
この写真にはありませんがきんぴらごぼう(150円)も絶品でした。
行ったら絶対頼むべし。
埼玉は東日本だけど、うどん文化が強いらしく、県内各地にうどんの名店がひしめいております。山田うどんを筆頭に。
私は関西出身ですが武蔵野スタイルは結構好きです。ねぎと豚肉美味しいし。
埼玉にいるうちに北関東を満喫してゆきます（埼玉の人にゆったらおこられるやつ）。
アデイオス～～
