【激ウマ】家系ラーメン屋・箕輪家「まるじろう」
まるじろうとは、箕輪家という家系ラーメン屋が販売している、ラーメン二郎をリスペクトしたオマージュ的ラーメンです。
まるじろうは、太麺に豚肉、野菜、ニンニク、背脂などがたっぷりとのったボリューム満点のラーメンで、1200円で提供されています。 野菜は100円でマシマシにすることもできます。
まるじろうの特徴は、アブラに深い旨味と甘味があることです。 アブラは、麺や野菜の味を引き立てるだけでなく、スープのベースにもなっています。 アブラはサラサラとしていて、油っぽくないので、食べやすいと評判です。
まるじろうは、2024年2月に販売を開始してから、インターネット上で大絶賛されており、多くのラーメンファンが来店しています。 箕輪家は、話題の編集者・箕輪厚介さんが携わっていることでも知られています。
まるじろうは、家系ラーメンと二郎系ラーメンの両方を楽しめる、完成度の高いラーメンです。まるじろうに興味がある方は、ぜひ箕輪家に足を運んでみてください。😊
