代官山の国産クラフトビール専門バー「ビビビ。」がオープン１周年！ “つくり手のストーリーを届ける”をコンセプトに、特製ビールや記念イベントをお届け!
9/27金〜10/4金の周年WEEKに合わせて、オリジナルグッズの提供もスタート！
「酒はつくり手とその背景を知れば何倍も美味くなる」をコンセプトに、ビールと一緒にブルワー（醸造家）のストーリーを発信してきた国産クラフトビール専門バー「ビビビ。」（ 東京・代官山）が、オープン1周年を記念して、2024年9月27日（金）から10月4日（金）まで1週間限定の記念イベントを開催。この日のために醸造されたオリジナルビールを提供するほか、グッズ販売やトーク企画など、様々なコンテンツを用意しています。
代官山に実在する「坂」の名を冠したオリジナルビールが登場！
今回の1周年記念WEEKの大きな目玉のひとつが、この日のために仕込まれたオリジナルビール、その名も「代官山坂ジンジャーハニーピルス」です。
醸造を担当したのは、これまでも「ビビビ。」の店舗で好評を得ていた「カンパイ！ブルーイング」（東京都文京区）。同ブルワリーの特徴は、都内に存在する坂道の名を商品名に用いることで、今回の1周年を記念して、代官山駅至近に実在している代官山坂の名を冠した、新たなビールを開発しました。
「ビビビ。」側の希望により、のど越しの良いラガー酵母を使い、副原料に蜂蜜と生姜を用いることで、残暑の時期にも爽やかで甘やかなビールが誕生。9月27日（金）より「ビビビ。」店舗で提供を開始します。
なお、数日内にリリース予定のボトル版では、イソガイヒトヒサ氏の手による「ビビビ。」の2人のオーナーの似顔絵を用いたラベルを用意。クラフトビール愛好家として知られるイソガイ氏だけに、こちらも大きな話題を呼ぶことでしょう。
1周年記念WEEKのスケジュール
周年WEEK期間中の予定は以下の通り。
9月27日（金）：周年WEEK開始。「代官山坂ジンジャーハニーピルス」開栓！
9月28日（土）：限定記念Tシャツの公開＆販売開始
9月30日（月）：お祝いの絵画お披露目会及び「ビビビツアー記念フォト」展
10月4日（金）：1年を振り返るトークショー
※期日未定で「代官山坂ジンジャーハニーピルス」ボトル板の提供も期間中に予定
「ビビビ。」のこの1年の歩み
開店からの1年間の歩みについては、こちらからご覧いただけます。「ビビビ。」がクラフトビールコミュニティの中心地として、どのように成長してきたかをぜひご確認ください。
ビビビ年表
https://note.com/bibibidaikanyama/n/na3fe0e0db532
以上、クラフトビール愛好家の皆様とぜひ、この特別な1週間を楽しめればと思います。打感山「ビビビ。」でお待ちしております！
店舗情報
https://www.instagram.com/bibibi.daikanyama/
https://note.com/bibibidaikanyama
東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション102号
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〈営業時間〉
平日 18時〜23時
土日祝 15時〜23時
※22：30時点でノーゲスの場合は閉店
※年中無休という名の不定休
※キャッシュレスオンリー