CHIMNEY COFFEEのコーヒーが最高だと思える理由。
株式会社Chimney Coffee代表の山邊と申します！
渋谷のコーヒー屋さんの社長をしたりアパレル事業で全国に移動販売で洋服を届けたりしています。
現在カフェがリニューアル工事中です。（10月29日OPEN）そんなOPENしたばかりのタイミングでリニューアルオープンイベントを開催します。
CHIMNEY COFFEEの裏側です！！CHIMNEY COFFEEはラオスのコーヒー豆を使用したこだわりのスペシャルティコーヒーです。雑味のないクリアな苦味と豊かなコクが最大の特徴です。心地よい香ばしさが、口に含んだ瞬間から余韻まで長く続いていきます。
そんなコーヒー豆を焙煎してくださっているのが上野真人さんです。
CHIMNEY COFFEEは人や想いをとても大切にしています。この人とだから一緒にできるがあります。
なぜ上野さんと一緒に事業をしたいと思うのか。それは圧倒的に求め続けるクオリティです。僕なら妥協したくなる。諦めたくなる。その1mmのクオリティを上野さんは追い求めています。僕は上野さんを一流のクリエイターだと感じています。
CHIMNEY COFFEEがお店の準備をすることがあれば、どんな時でも味の調整に来てくれます。それどころか、、、卸先様のお店にもスタート時は全店舗駆け巡り調整に駆けつけていました。
そんな、姿。求める、クオリティ。圧倒的な、行動力。
株式会社Chimney Coffeeとしてコーヒーは上野さんである必要が僕は感じています。ちなみにCHIMNEY COFFEEの大人気商品といえば、、、
カフェオレベースです。
会社創業から１年間で１万本の大人気商品になりました。みんながリピートやプレゼントに使ってくれる姿を見て本当に嬉しい気持ちになります。
そんな普段は、神戸にいらっしゃる上野さんがCHIMNEY COFFEEのリニューアルオープンのタイミングでカフェに来てくださいます。
CHIMNEY COFFEEの味の理由。焙煎のこと。コーヒーのこと。一緒に何かをやりたい方。コーヒーについて知りたい方。新しい出会いを求めている方。ぜひ、参加して見てください。お会いできるのを心から楽しみにしています！
LANDMADE 上野真人氏 × Chimney Coffee代表 山邊諒太郎によるトーク イベントです。
コーヒーについての話しからChimney Coffeeが始まった理由や今まで、、、
一緒にどんな事を超えてきたか、Chimney Coffeeの原点や軌跡を一緒に体験しましょう！
【株式会社LANDMADE 上野真人氏紹介】
1982年神戸生まれ。大阪でバリスタとして働いた後に神戸市兵庫区にあるスペシャルティコーヒーを専門に取り扱う生豆問屋マツモトコーヒーに勤務。生産から焙煎、抽出まで幅広く学ぶ。2016年6月神戸・ポートアイランドにコーヒー豆店LANDMADEをオープン。CHIMNEY COFFEEのコーヒーの焙煎を担当している。
詳細
【ゲスト】株式会社LANDMADE 上野真人氏
【時間】20:00~22:00
【タイムスケジュール】
20:00 オープン
20:30~21:15 株式会社Chimney Coffee代表 山邊諒太郎 × 株式会社LANDMADE 上野真人氏によるトーク~コーヒーの裏側~
21:15~22:00 交流会
22:00 終了
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