#17 大根のスパイシーラペ
【材料】
①大根1/4本
②塩4g
③はちみつ20g
④長ネギみじん切り 1/2本
⑤スパイシードレッシング 60g
(#9参照)
【手順】
1.大根の1/4をスライサーで細長く切る
2.塩4gを全体に馴染ませる
3.大根の水をよくきる
4.みじん切りした長ネギ1/2本、
(#9)スパイシードレッシング60g、
はちみつ20gを入れる
5.全体に馴染むように混ぜる
ドレッシングが足らない場合はお好みで追加
6.盛り付けて、完成
お好みでパセリ、ピンクペッパーを足してもOK
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