#12 お豆腐のシーザードレッシング
【材料】
①豆腐 半丁
②パルメザンパウダー 20g
③ブラックペッパー 1g
④塩 4g
⑤米酢 60cc
⑥ピュアオリーブオイル 70cc
⑦ニンニク 5g
⑧アンチョビ 20g
⑨マスタード10g
( マスタード手順に出てこないです )
【手順】
1.ニンニクをミキサーで砕けやすい大きさに刻む
2.お豆腐半丁、アンチョビ20g、パルメザンパウダー20g、塩4g、ブラックペッパー1g、米酢60cc、一度混ぜる
3.ピュアオリーブオイル70ccを入れる
4.再度混ぜて、完成
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