『ビールで全世代を笑顔にできるか？』〜びあ検勉強〜醸造編〜
おはようございます。
フィリップではなく翔太郎だろ！と説くビアマイスター林です。
#詳しくは仮面ライダーダブルで
#集まれ仮面ライダー好き
さて、本日は『ビールで全世代を笑顔にできるか？』〜びあ検勉強〜醸造編〜をテーマに書いていきます。
本日の投稿は激烈に長いのでInstagramの方はnoteもしくはFacebookでご覧ください。
#文字数超えるので
・問題
ビール醸造におけるプロテアーゼの説明として正しいものを、次の選択肢より選んで下さい。
(a) 糖化を担う
(b) 泡持ちを強化する
(c) アミロースを生成する
(d) タンパク質を分解する
ビール醸造ではかなり専門的な用語が出てくるのでしっかりとした勉強が必要になってきます。
びあ検テキストでは本の下にキーワードが書いてあるので読んでおくことをオススメします。
・答え
( d )タンパク質を分解する
プロテアーゼはプロテイン、つまりタンパク質を分解する酵素です。糖化を担う酵素はアミラーゼ。タンパク質は泡持ちを支える成分でもあるので、タンパク質を分解するプロテアーゼは逆に作用することにな ります。アミロースはデンプンを糖化する過程で生成されるので、それを担う酵素はアミラーゼです。
ビールを勉強することで、普段のビールをさらに美味しく楽しみましょう。
本日のチャレンジ問題は2級クラスでした。
では、ここからは『ビールで全世代を笑顔にできるか？』というテーマで書いていきます。
まず初めに【仮面ライダーは全世代を繋げる】
林さんはなぜ仮面ライダーが好きなんですか？と質問を受ける事が多いのですが、決まって返すのは「全世代を繋げるから」です。
#子供も大人も一緒のコンテンツで楽しめるって素敵だよね
僕が仮面ライダーに本格的にハマったのは高校一年の夏になる前の季節でした。
#春です
クラスメイトが仮面ライダーの顔だけのフィギュア。「仮面ライダーマスクコレクション」というのを集めていました。
そのコレクション棚を見た時に僕は電撃が走ったんですね。
僕も集めコンプリートを目指しました。
#現在300個ぐらいある
#まだコンプできない
マスクコレクションという名前だけあって身体はなく顔のみのフィギュアなのですが、精度が高く、本当にカッコいいんです。
#フィギュアに魅了された
そしてフィギュアを集めるからには映像であるテレビシリーズも観てみよう！という順番で仮面ライダーを観ていきます。
#そしたら最高に面白いんです
幼稚園や小学生の頃には理解をしようとさえしなかった「ストーリー」にどハマりしていきます。
そこでハッと気付かされました。
幼少・少年→戦闘シーンがカッコいい→仮面ライダー好き。おもちゃ買って。
成人→ストーリーおもろい。かっこいい→仮面ライダー好き。おもちゃ買う。
年配→孫に付き合う。懐かしい→おもちゃ買ってあげる。
子供が戦闘シーンが好きで仮面ライダーを観て、イケメン俳優が出ていてママが好きになりストーリーにパパがハマりおじいちゃん、おばあちゃんが孫におもちゃ買ってあげたいとなります。
#スーパー連鎖
子供が6000円を超えるような変身ベルトのオモチャなんて買えないわけで、それには大人を上手く巻き込む必要があるので子供にねだってもらうか、ハマらせればいいわけです。
#おもちゃやその他の収益で仮面ライダーは成り立つ
テレビシリーズも上手く作られていて本当に見やすくて面白いんです。
サザエさん・ちびまる子ちゃんに次ぐ国民的テレビコンテンツだと思っています。
#好きだから褒めまくる
そしてここからビールに繋げます。
『ビールで全世代を笑顔にできるか？』というテーマで答えは「できる」だと考えています。
成人や年配の方には今まで通り最高に美味しいビールを届け続けます。
では、子供にはビールでどのように幸せを運んであげるか。
未成年なのでもちろん子供に飲ませるわけにはいきません。
答えはとってもシンプルだと思っていて、「お父さんお母さんに最高のビールを飲ませてあげれば良い」です。
仕事や家事に疲れたご両親に美味しいビールを届けることで明日の活力やストレス発散、心の余裕を生んであげることで、それは子供に対する態度に変わっていくと思います。
子供は疲れているお父さんやお母さんをちゃんと認識していて、言いたいことも言えず気遣ってしまう優しい子供もいると思います。
子供は両親が元気に幸せそうにしているのが嬉しいもんです。
子供を笑顔にしたいなら両親を先ず笑顔にしてあげれば良いですよね。
この前こんな話を聞きました。
「久しぶりに実家に帰った時に母がビールが好きなのでYouTubeで「美味しいビールの注ぎ方」を拝見して飲ませてあげました！それを飲んだ母はとても美味しいと喜んでくれました！」
それを話してくれた時とても嬉しかったです。
コンセプトである「ビールでみんなを笑顔にする」が成し遂げられた瞬間でした。
#最高の使い方
ビールの無限の力を「注ぎ」でこれからも届けていきます。
笑顔の連鎖の震源地になります。
ビアマイスター林は毎日ビールを通しての発見や考えを投稿し、ビール注ぎの達人を目指す挑戦や活動の報告をさせて頂きます。
ビールを「注ぐ」の立場で皆様を笑顔にします。
会ったことがある人もない人も、会えるのを楽しみにしています。
それではまた明日乾杯しましょう。
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