「はじめてのビール醸造」
予約発売開始しました
年内のご注文で 1/10（成人の日）までにお届け可能です
※12/25まで 900円割引クーポンあります（詳しくはショップ参照）
前々回の記事 ⇩
前回の記事 ⇩
ブルワリーさんと日程調整をして、３カ所とも醸造開始時に伺うことにしました。重富はビールについて「おそらく日本一熱く語って」はいますが…実際にビールを醸造した経験はなく、知識だけで伝えていた部分は否めません（ごめんなさい）これを機会に「ビール造り」を体験して、知識ではなく「体感」で話せるようになりたかったからです！
秩父麦酒
まず最初に訪問したのが埼玉県秩父市の「秩父麦酒」さんです。ブルワー（醸造家）の丹君とは、もう７年近くのお付き合いになります。
丹君に聞きました
重富：醸造（麦汁造り）に何分位必要なの？
丹君：そうですね、発酵タンクに入れるまで「10時間」ですかね
重富：えっ！！ そんなにかかるの！！
丹君：朝７～８時には始めますよ
重富：えっ！ 前泊決定じゃん(笑)
ということで、当日広島から秩父まで出かけたのでは朝７時には到底間に合いませんので、前日でかけることになりました。
丹君：せっかくなので「生ビール大学」開校してもらえませんか？
重富：良いよ！ スイングカランも持って行こうか？
丹君：是非！お願います
ということで…
ビール醸造のお手伝いの前に、セミナーを前日の晩に実施しました
片付けまで入れると…24時近くになっていました。
ホテルに帰ろうと思った時…BARの灯りが目に入ってしまいました。
そうです、ここは秩父です「イチローズモルト」が飲めるはず(笑)
BARで丹君の「ビールにかける思い」をしっかりと（長時間）聴くことができました。もっともっと伺いたかったのですが…翌朝があるので(笑)
当日のライブ中継の編集版はこちら ⇩ 1時間あります(笑)
写真でダイジェスト(笑)
超スペシャルダイジェスト版でした(笑)
出来上がった麦酒は、重富LINE公式アカウントの中で販売サイトをご紹介しています
備後福山ブルーイングカレッジ
後日、今度は広島県福山市でビール造りです
今回は、県内でもあるので始発の新幹線、最終の新幹線で日帰りです(笑)
当日のLIVE配信編集動画 ※こちらは短いです(23分）
今回もダイジェスト版でお届けします(笑)
（糖化させながら、ろ過も同時進行します）
出来上がった麦酒は、重富LINE公式アカウントの中で販売サイトをご紹介しています
ウッドミルブルワリー京都
（お詫び）ウッドミルさんのLIVE配信動画はまだ未編集です…
そのままLIVE配信動画です ⇩ （６時間）
ダイジェスト版です
おまけ(笑)
※撮影の為マスクを外しています
「はじめてのビール」が完成しました
醸造をお手伝いしてから、１か月以上が経過しました。
それぞれの「はじめてのビール」発酵・熟成が終了しました。
そろそろ瓶詰作業に入るそうです。
この３ブルワリーのビールを、各２本づつ計６本をセットにして
販売（予約）を開始いたします。
発送開始（引取り）は、2022年１月７日頃を予定しています
お父さんお母さんに、20歳になるお子さんと「カンパイ」して欲しいビールです。
そんな思いを込めて、成人の日「１月１０日」までにお送りしたいと思います。
発売（予約）はコチラから「重富LINE公式」
重富LINE公式アカウントの方を優先して販売します。
今すぐ「友だち追加」（ご登録）いただければ、販売サイトをお知らせしています。ご登録お待ちしています
水曜夜10時のビールスタンド
飲食店さんでの「ビールの思いで」を募集しています