つけ麺 たけもと
東急池上線の雪が谷大塚駅から徒歩圏にあるつけ麺の銘店。
この日は鶏と魚介の特製つけめんを注文。麺量は並（200g）でも大（300g）でも値段は変わらない。低温調理された鶏と豚のチャーシューが実に上品で沁み入る。レンゲに入っているのは薬味となる鶏皮。
味玉が投入された魚介と鶏のダブルスープは、濃厚ながらもくどくない。もっちりした麺はつるっと喉越しがいい。麺を食べ終わったところで、熱せられた焼き石をスープに入れてもらって割りスープ。最後の一滴まで堪能できます。
東急池上線の雪が谷大塚駅から徒歩圏にあるつけ麺の銘店。
この日は鶏と魚介の特製つけめんを注文。麺量は並（200g）でも大（300g）でも値段は変わらない。低温調理された鶏と豚のチャーシューが実に上品で沁み入る。レンゲに入っているのは薬味となる鶏皮。
味玉が投入された魚介と鶏のダブルスープは、濃厚ながらもくどくない。もっちりした麺はつるっと喉越しがいい。麺を食べ終わったところで、熱せられた焼き石をスープに入れてもらって割りスープ。最後の一滴まで堪能できます。