コーヒーへのこだわり
寿スキー場がホームゲレンデになってから、中頓別町にあるコーヒーショップをみつけました。
ヤマフクさん。山？福？名前からして、カントリーですよね。
そもそも、なんで、こんな田舎でお店を？
と店主に伺ったところ、
「家賃がかからないから・・・」
と、素っ気ない回答にずっこけました。
そんな人のいい店主のこだわりは焙煎の技術。大都市にある珈琲ショップにまけない品質とのことで、豆をかってみました。
おすすめのブレンド珈琲を入れていただきました。
珈琲の香り、風味、久しぶりに感動しました！
そこらの店で売っている豆とは明らかに違いました。焙煎の仕方で大きな違いがあるということを体感できたのはここが初めて。
ドリップパックがショップで買えます。
何はともあれ、コーヒー好きな方には是非試していただきたいです。