勝楽@中野富士見町
今日は朝からお仕事てんこ盛りだったので、ランチはゆっくりしようと中野富士見町まできました。
といいますか、気になった店に行きたかっただけかもしれません。
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勝楽です。
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店内は中々の狭小具合でして、店主さん1人で奮闘してます。
ラーメンと半チャーハンのセットを頼みました。
麺は太麺、細麺選べるようですが、太麺を選択。
煮干しラーメンを頼んでるお客さんもちらほら。
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ワンオペですが、テキパキした店主さんのおかげで提供は早いです。
てか!背脂がでーんといるじゃないですかー。
スープはトンコツはとくに感じず醤油ベースですが、背脂によってパンチが増してます。
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すぐ半チャーハン到着。
こちらは程よい濃ゆさでパラっとしてておいしいです。
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麺は太くて少しちぢれてますかね。
スープによく絡んでおいしいです。
チャーシューもうまい!
なぜ、この店にもっと早く来なかったのだろう。。。
かなり良いお店だと思います。
ごちそうさまでしたっ