cheerioの強みはなんでしょう？
こんにちは。
cherrioマスターです。
今回はタイトル通り、当店の強みについて考えてみましたので、少しだけお話いたしますね🙋♂️
cheerioは『cafe and bar』と銘打っています。
しかし・・・
インスタ映えするフードやデザートはありません
お酒の種類も決して多くはありません。
基本的なビール、ハイボール、焼酎、ソフトドリンク・・・。
ですので、インスタ投稿を考えて来店されるお客様には、いつも申し訳ない思いをしています💧
■cheerioの看板メニュー、ホットサンド（cheerioサンド）
いきなりネガティブ発言で始まりましたが・・・。
そこで、改めて、cheerioの強みは何だろう、と考えてみたわけです。
第１回目の記事でお伝えしたように、当店の主軸はアート（イラスト）と音楽、そしてタロット占いです。カラオケもあります。
他の取り組みとして、月に一回の「ボードゲームデー（第三月曜）や、ワークショップ開催など行なっています。
■ハーバリウム講座
ん？
cheerioって飲食店？？って感じです。
お店側としても段々わからなくなってきます。
オープンして1年弱、試行錯誤の毎日です。
それでも、1年近く経って、ようやく当店の強みが分かってきました💡
それは・・・
ご来店いただいたお客様のほぼ100％の方が、
『楽しかったよ〜また来るね〜』
とおっしゃってくださることです‼️‼️
当店は内装はスナック的ですが、あくまでもcafe経営です。隣に座って接客したりカラオケを一緒に歌ったりするわけではありません。
それでも『楽しかったよ〜また来るね〜』とおっしゃってくださいます。
カウンターのお客様とは、たくさんお話させていただきますが、それだけではなくボックス席のお客様とも話す機会はたくさんあります。
音楽の話やイラスト（アート）の話だけではなく、マスター夫婦大好きなネコ🐈の話や、ここでは話せないような下世話な話も多々・・・😅
店内が広くないことのメリットですね。
『楽しかったよ〜また来るね〜』
本当にありがたいことだと思います。
細々とやっているお店ですので、その言葉は本当に励みになります。
『楽しかったよ〜また来るね〜』と言ってくださるお客様こそ、cheerioの強みです。
コロナの影響で、日本中の飲食店は厳しい状況にあります。
当店はどんなに大げさに言っても、毎日毎日賑わっているお店ではありません。ちょい覗きがてらコーヒーでもいかがでしょう。
そして、コロナパニックが終焉した頃にはタロットの予約がたくさん来ても対応できるように準備しておきます。
（ちなみに、今タロットを受けられる方にはマスク1枚プレゼント中です。）