2022年2月 営業日記📙

2月はバレンタインデー❤️月間として、
ご来店の方に、音市メイドの写真入り
メッセージカードをお渡ししました！

音市メイド化計画が、ちゃくちゃくと
進められているようです。
無言でも良いなら、着るのには抵抗感は
なくなりました（多分）

実際はこのような服装で、
メイドとのギャップをつけてみたけどね（笑）

メニューは『好きな人に喜んでもらえたらいーな❤️洋食』でした！

感染者も増えてきたタイミングだったから、
メニュー名を🔥コロナにカツカレー！
とかしてみたり。

ハートライス💕

いちごヨーグルトアイス🍓

トマトチーズのキュン♡サラダ

音市家なポテサラはシンプルです

ほうれん草ソテー

白菜コールスロー

手羽の辛味チキン風

マカロニと、きのこor海老グラタン

ブロッコリーのペペロン炒め

自分なりのお通しテーマは
サイゼリヤ、でした。

カレーは同じ味は作れません。
レシピを基礎に、毎週足し算引き算。

すりおろし具・ゴロゴロ具・牛肉など。
焼肉のタレやコーヒーも
入れてみたり。

最終週は甘味も控えめに作れて
バランスも良いかなー？と、
自己満足はできました🤗

家では３日目くらいのが
味が落ち着いて旨かった（笑）

カツも何気に味付けの濃さかえてた。
ちょいしっかりがカレーと合うね。
その場で揚げたから
最後はしっかり油処理もしたよ↓
えらいえらい

春がだんだん訪れてきました🌸

時期ものの、鳳凰美田いちご🍓
これは濃厚。
デザート代わりにもなります。

あまおうシロップ

バレンタインラベルの日本酒　甘味強め

そして。実は誕生日月だったのと、
逆バレンタインをしてくれて。
私の方がたくさんプレゼントを
頂いてしまいました（てへ♡）

来てくれるだけでも嬉しいのに、
みなさん本当にありがとう✨