UBAカフェ‗2024年7月14日

2024年7月27日 12:34

UBAカフェ開催しました。

今日のメニューは焼きそば、温野菜のレモンソース、魚介風味のガーリックトマトスープ、マ・コピーヌさんのフレンチトースト　

更に、冷凍食品、パン、お茶、アルファ米、レトルトご飯、桃、夏みかんをお渡ししました。【134食】

マ・コピーヌの松元しのぶさんがフレンチトーストを焼いて届けてくださいました！

「あのマ・コピーヌさんが作ってくれたのですか！」と皆さん驚かれていました。卵液の甘さも量も絶妙で、オーブンでカリっと焼いたフレンチトーストはとっても美味しかったです。お忙しい所数日前から試作も重ね、120食をつくる工程も検討してくださり、本当に有難いです。

斎藤葵さん（こちらも日々命を削って働く多忙な方）がパエリア鍋（17人分調理可能）を持ってきてくださって（驚）、ソーセージもパリッと焼くことができました！ヘラを両手に焼きそばを焼く様子はまるで屋台の職人のようでした。お忙しい所ご予定の合間を縫って調理と片付けをお手伝いいただき有難かったです。

塩田貞吉さんが「野菜を一杯食べてね」と寄付してくださったスチームベジは管理栄養士の成松千紘さんのアイディアで、レモンハーブはサラダに、ガーリックはスープになりました。

本日の賄いは、昨日収穫した枝豆。小学生チームが鞘を枝から外してくれました。カメムシ騒動もありましたが、彼らのお陰で美味しい枝豆を食べることができました。

今日私はちょっと頭痛とめまいがしていたのですが、成松さんがミントをミントティーにしてくれ、斎藤さんにアイスを差し入れてくださり、皆とお喋りしながら食事をして、元気を取り戻しました。

なんだかいつも波乱万丈で、現場力が試されるのですが、今日も皆さんのお陰で無事に終えることができました。

沢山の方が助けてくださるからこそ実現しているこの活動。
当たり前ではないのです。

皆さんの想いを子どもたちに届けられるよう大事に活動を続けていきたいと思います。
有難うございました。

【フレンチトーストのご寄付をいただきました】
◆マ・コピーヌ　松元しのぶ様

【食材のご寄付をいただきました】
◆セカンドリーグ神奈川＠ふらっとパル茅ヶ崎様
冷凍食品、ソーセージ、トマト、ナス、ピーマン、ブロッコリー

◆麺処まるよし様
やきそば、揚げ玉、紅生姜

◆StockBase様　防災食品
フードバンク神奈川様　防災食品、食材、調味料（油他）、お菓子、飲み物

◆食彩酒房あおば　田城裕子様　桃（80個）

◆平塚バプテスト教会　平野健治様　お茶

◆新関様　夏みかん

◆サンフレッセ様　パン

◆株式会社塩田商店　塩田貞吉様　スチームベジ

◆全農ECソリューションズ株式会社様（むすびえ様を介して）　胎内こしひかり　パックごはん

【おもちゃ等の寄付をいただきました】
◆成松さんのご友人、大山様

【運営にご協力いただきました】
◆平塚八幡宮様　会場提供・搬入

◆鳥仲商店様　物資一時保管　

◆レストランしょうりん亭　まついSUNち松井様　　物資一時保管

◆平塚市社会福祉協議会様　物資一時保管

◆田畑博章様　資金のご寄付　

◆斎藤葵さん、松元しのぶさん、岩地さん、ゆうちゃん、大山さんご夫妻、えみちゃん、山下さん、成松さん、りっちゃん、佐々木さん、うめちゃん
調理・片付　

◆大野文様　山本加世様　食材運搬
◆水谷先生　食材配布
◆成松さん　メニュー考案　調理指導　

◆PwCの皆様
Googleform　マニュアル等の作成

◆運営　ＮＰＯ法人未来経験プロジェクト
伊藤、武田、堤

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