4/4 麦雑穀工房は、大地の味わい

日曜日。埼玉は小川町駅から徒歩5分の麦雑穀工房マイクロブルワリーへ。駅から徒歩5分のいいところは、雨が降っていても割と徒歩5分で到着するという点だ。

1階ではビールを醸造している。その名の通り、なかなかのマイクロ具合に興奮

すでに良い予感

タップルームは2階。前日のうちに予約を済ませておいたんだもんね！

店内の一部。木が全面に出た、ぬくもり溢れる雰囲気。ここでこれからビールが飲めるのはたまらない。2022年4月現在、入場にはワクチン接種証明が必要。

メニューとコースター。なんと11TAPも繋がっている！！そしてコースターの猫だけど、リアル猫が店内にいる。

まずは自家製パン。麦の香りよくモッチリ。オリーブオイルとの相性も抜群。

ブラックベリーポップ。スッキリした味わいで、もちろんブラックベリーの爽やかな果実感も広がる。1杯目でもいいし途中で挟んでも良さそう。

NaRa : ミリカルブラ（山桃） タンニンの主張が強い。もはやワインを飲んでいるような気分になれるが、度数は6%。地元で飲んだNaRaの別ver.が麦雑穀との出会いで衝撃だった。このミリカルブラも天才的なバランス。

生ハムとサラミ、ピクルスの盛り合わせをつまみつつどんどん飲んでいきますよ～

CIA : シリアルイッパイエール。ホップのアロマが強く、パンチが効いていて好き。ラクトースも入っていてミルキーな仕上がり。飲みやすいけど7%。でもグビグビ行きたい味。

最後はホリデースパイスエールのナイトロ。これは飲むシュトーレン。説明書きの通り、かなり色々なスパイスの風味がして面白いビールだった。

今日の満足度は…

最高に決まっている！！！！雨だけどな！！

会計のときに醸造長の鈴木さんとも少し話せた。高尾のMy Homeは定休日がかぶっていて、なかなか行けないと嘆いていらっしゃった。代わりに僕が通い詰めるしかない。

飲み終えて店を出たのが15時半くらい。満席の時間帯もあったので、電話で予約を取ることを強くオススメする。

そして、雨の小川町を少し歩いたところ飲食店はほぼ開いていなかった。
小川町には美味しそうなカレー屋がいくつかある。今度いくときはランチしてから麦雑穀工房に行くようにしたい。