毎朝作るお弁当。野菜も入れないととか、彩りがとか、気を遣っていましたが、休校になったり、リモートになったりしているうちに、かなり内容がいい加減になってきた。
「明日弁当ね」ならまだしも、「今日弁当なんだけど」には、さすがに対応しきれない。
それでもおかずがあれば、なんとか隙間を埋めることもできるが、ひどい時はちくわとカニかまの練り物兄弟がメインとして入っていたりする。
そういうときのために、冷凍食品も買って置く。最近は、凍ったまま入れるだけで、食べる頃には解凍されて美味しくいただけるものが多く出回っている。
しかし、それが私は信用できない。そして、カチカチのものをうまくお弁当箱に詰めることが難しい。滑るから。なので、レンジでチンしてから詰めている。
これからの季節、お弁当のおかずが傷んだりしやすくなるので、凍ったまま入れられるおかずは、衛生面から見ても優れていると頭ではわかっている。
だけど、やっぱり信用できないから
チンして詰めて
傷むといけないから保冷材を乗せている。