2021年10月オープン！鳥侍の跡地に出来たラーメン屋『縁』

2020年のコロナ禍以来、各業界で大ダメージを受けているバリ島。

クタやスミニャック地区など、これまで旅行者で賑わっていたエリアは、コロナが始まってから様変わりしてしまいました。

路面店やレストランが休業や閉業に追い込まれ、ゴーストタウンの様なシャッター街になっています・・・

そんな中でも、負けずに新しいレストランやカフェもオープンしています！

その1つが、クタ地区に新しく出来たラーメン屋さんです。

以前、『七人の鳥侍』という大人気のラーメン屋さんがあった跡地で、オーナーやお店の名前を変えて、新たなラーメン店がオープンしました！！

オープンしたばかりのラーメン屋さんの、気になるお味は・・・？！

2021年10月オープン！クタ地区に出来た【縁ラーメン】

日本人オーナーのこのラーメン屋さんは、店構えも日本風です。

竹を使った外観や暖簾が、和風で目立っています。

場所はクタ地区の、サンセットロード沿いにある、郵便局の隣りです。

在住者やバリ島リピーさんには、''元『七人の鳥侍』があった場所'' と言った方が分かりやすいかもしれませんね。

店内も改装され、以前のお店の面影はありませんが、やはり日本を意識された「和」の雰囲気でまとめられています。

カウンターとテーブル席があり、奥には壁で仕切られたボックス席もあります。

気になるラーメンのお味は・・・？！

さぁ、気になるラーメンを実食です！

縁ラーメンでは、豚骨ベースのラーメンを提供している為、ハラール料理ではありません。
インドネシアはイスラム教徒が多く、宗教柄、豚肉を食べない人が多いです。

私は、胡麻ラーメンを注文し、友達はスパイシーラーメンを注文しました。

・ごまラーメン：78,000ルピア（約630円）
・辛いラーメン：78,000ルピア（約630円）

ラーメンは大きな器で提供され、見た目はとても良い感じです。

正直ラーメンの味や麺のクオリティーは、まだまだ伸びしろがあるかな・・・と思いました。

私が頂いたごまラーメンは、担々麺を想像していましたが、もう少しこってりとした旨味が欲しいのと、スープが熱々じゃないのも気になりました・・・

スパイシーラーメンを食べた友達も、同意見でした。

以前この場所にあった『七人の鳥侍』が、とても美味しかっただけに、期待度が大きくなってしまう所があるかもしれません。

しかも、調理しているスタッフに、鳥侍で働いていた「さんちゃん」が居るので、少し期待し過ぎたかもしれません・・・（苦笑）

以前は、麺も自家製麺で美味しかったので、やはりクオリティー的には少し劣るかな、というのが正直な意見です。

オープンしたばかりなので、今後の改善に期待しましょう！！！

餃子と唐揚げに、ビンタンビールで乾杯！

サイドメニューには、餃子と唐揚げを注文！

・餃子：45,000ルピア（約360円）
・唐揚げ：40,000ルピア（約320円）

こちらは、どちらも美味しかったです♪

アルコールも飲めるので、おつまみとしても良さそうですね。

現在は、まだメニューが少ないですが、これから徐々に増やしていくそうです。

日本人オーナーのラーメン屋さん in バリ島

バリ島には、日本人オーナーの、日系のラーメン店がいくつかあります。

中でもオススメのお店を、3ヶ所ご紹介します！

1. レッドドラゴン ラーメン（クタ＆サヌール地区）

豚骨醤油のラーメンが特にお気に入りで、スープや自家製麺が美味しく、コスパも最高です！
ローカルや在住者に人気で、2021年にサヌール地区に2店舗目がオープンしました♪

2. 博多一幸舎（クタ地区）

日本にも支店がある、九州発祥のラーメン店。
こってりの豚骨ラーメンに、ストレートの細麺が相性抜群で美味しいです！

3. 浜虎ラーメン（チャングー地区）

お洒落タウンのチャングー地区に相応しく、ラーメン店とは思えないスタイリッシュな店内です。
横浜家系のラーメンが美味しく、外国人も多く集まる人気店です！

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バリ島では、ここ数年で日系のラーメン屋さんが続々誕生していますが、インドネシア人や外国人にも、日本のラーメンは人気のようです！

海外でも美味しいラーメンが食べられるのは、とても嬉しい事ですね♡

【縁ラーメン】
📍クタ地区（サンセットロード沿い）
営業時間：11:00-22:00
Instagram：@ramen_en1
Google Map：https://goo.gl/maps/mH42MhnsTTJRtUHC8