2023.5.22 リーンゲインズ15日目

プラス0.1㎏。頑張りましょう。

日曜日に作り置きするサラダチキンの出来具合で、1週間ご機嫌に過ごせるかが決まります。
今週は燻製とハニーレモンで味付け。燻製はコンビニで売ってるみたいなパリッとした表面にしたいんだけど、あれはどうやったらできるんだろ？燻す時間を長くしても同じようにはならなかった。研究の余地ありです。