マカオでフランスの優雅さを満喫ながらビュッフェで世界の料理を楽しむなら「ル ビュッフェ」（パリジャンマカオ内）
私のカジノの主戦場、マカオ。フランスの優雅な雰囲気を楽しめるビュッフェレストラン「ル ビュッフェ（Le Buffet）」をご紹介します。マカオでも有数のホテル「パリジャンマカオ」の中にあり、世界中の料理を贅沢に味わえるラインナップが魅力です。私が普段から宿泊しているベネチアンマカオから屋内通路で繋がっているため、週に1回は訪れています。
■フランスの優雅さが漂うホテル＆店内
「ル ビュッフェ」は、名前の通りフランスのエレガントな雰囲気が広がるレストランです。パリジャンマカオ自体がフランスの世界観なので、自然と気分は高まるのですが、店内に入った瞬間、豪華なシャンデリアやクラシカルな装飾が目を引き、まさに非日常の世界へと引き込まれる印象です。
私はよく大きな窓際の席に座るのですが、パリジャンマカオならではの風景を眺めながら、のんびり食事を満喫するのが習慣になっています。フランスの街角にいるような気分に浸れるこのロケーションは、「ル ビュッフェ」の大きな魅力のひとつですね。
■世界中の料理を楽しめる豪華なビュッフェ
「ル ビュッフェ」の最大の魅力は、世界中の料理が一堂に会する豪華なビュッフェスタイルです。フレンチを中心に、アジア料理、イタリアン、シーフード、デザートまで幅広いメニューが揃っています。
私が特に気に入っているのは、フレンチのステーション。ローストビーフやクレープシュゼットといった定番のフレンチメニューが並び、目の前で仕上げてくれるライブクッキングは最高。中でも、「エスカルゴ」はガーリックバターの風味が抜群で、高級感のある一品を味わえます。さらに「フォアグラ」のステーキも食べ放題で、日本ではなかなか経験できない味と量を満喫できます。
また、アジア料理のコーナーでは、飲茶や寿司が提供されており、寿司は握りたてが用意され、ネタの新鮮さが際立っていました。とはいえ、日本人にとっては「それなりの寿司」の域を超えないので、期待し過ぎは禁物です。
あと、「ル ビュッフェ」を語る上で外せないのが、シーフードセレクション。エビ、カニ、ムール貝、オイスターなど、新鮮なシーフードが山盛りで並んでいます。特にオイスターはその場で殻を外して提供されるため、新鮮さが格別ですよ。
■デザートコーナーは女性の笑顔が満開
「ル ビュッフェ」のデザートコーナーは、特に女性の笑顔が絶えない人気コーナーです。まるでパリのパティスリーを再現したかのようで、色とりどりのマカロンやタルト、チョコレートムース、フルーツタルトなど、甘党にはたまらないラインナップが揃っています。
私のお気に入りは「クレームブリュレ」で、カリッとしたキャラメルの表面と濃厚なクリームを絡めて食べるのが好きですね。また、チョコレートファウンテンは見た目にも楽しく、家族連れやカップルでいつも賑わっています。
■パリジャンマカオや周辺リゾートも同時に楽しむ
「ル ビュッフェ」は、パリジャンマカオの象徴ともいえるエッフェル塔の近くにあります。食事の前後にエッフェル塔の展望台を訪れたり、ショッピングエリアを散策したりと、一日中楽しめるロケーションが魅力です。
また、パリジャンマカオだけでなく、屋内通路で「パリジャンマカオ→フォーシーズンズマカオ→ベネチアンマカオ」と繋がっているので、これら３つのホテル内を満喫するのもお勧めです。マカオに来られた際はぜひ。
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