#5 green bean to bar chocolate@中目黒
こんにちは。
最近雨が続いてて気持ちも晴れないですね。
何よりお洗濯が出来ず溜まっていく一方…
ただ雨だと夏なのに紫外線が少なく、
日焼けをしなくていいのは嬉しい気はします。
曇りくらいになってくれないかな〜
○○○○○○○○○
本日は、『green bean to bar chocolate』です。
こちらは名前の通り、中目黒にあるbeen to bar※の
お店となります。
お店には沢山のカカオ豆の袋と実際の製造機があり、
それを見てるだけでテンションが上がります。
※カカオ豆からチョコレートバーになるまでを一貫して製造すること。(ご存知の方が多いと思いますが)
お店の外観も可愛らしくてとてもお洒落。
中目黒駅から徒歩10分ちょっと。
目黒川沿いを歩いてると急に出てきます。
さすが中目黒。周りもお洒落なお店が多いです。
店舗では、ボンボンショコラやタブレット、ケーキなど
色々な種類のチョコレートが購入できるスペースと、
カフェが併設されています。
↑ ショーケースの一部
これ以外にも沢山のケーキが並んでいました。
(写真撮ればよかった〜)
また、タブレットも複数種類が置いてあったのですが、
店員さんが食べ比べをさせてくれました。
カカオのパーセンテージが違うものや
生産地が違うものなど、
沢山の種類があって色んな味を試せました。
人によってどれが好きか違いそう。
今回はケーキが目的だったので、次回買うんだ絶対。
今回はケーキ2つとチョコレートドリンクをテイクアウト。
まずは、ケーキ2つをご紹介します。
スリーズショコラ ¥715
※こちらは夏季限定です。
チェリーとチョコレートの組み合わせに
間違いはないですね。
土台のクッキー生地には、スーパーフードの
カカオニブ(カカオ豆を砕いたもの)が入っており、
普通のクッキー生地とは違いザクザク感がありました。
チョコレートのクリームはすごく濃厚。
またその濃厚さがすっきりしたチェリーのフルーティな甘酸っぱさと合う。
上に付いているガナッシュ入りのシューも、
ケーキと合うように作られていて、
ケーキとシューを味わえる贅沢なケーキでした。
そして、ケーキもう1つご紹介します。
チュアオ ¥825
先ほどのスリーズショコラもですが、見た目が綺麗。
こちらは特にチョコレート好きさんは、
ぜひ食べていただきたいです。
カカオのお味がしっかり楽しめるケーキになっていました。
フォークを入れた断面ですが、4層になっていて、
一口で4つの食感を味わえるんです。
なんて贅沢なケーキ。
そしてお土産にこちらも購入しました。
チョコレートドリンクパウダー ¥1,080
こちらは全て中身を混ぜてたものを牛乳と合わせ
鍋に入れて火にかけます。
こちら1瓶で2杯分となります。
少しビターでしたので、私はお砂糖を小さじ1.5杯
追加して頂きました。
結構濃いので一気には飲めず、1杯を2回に分けて頂きました。
このチョコレートドリンクだけではないのですが、
お砂糖が入っていないので変な甘さがなく、
食べ終わった後すっきりしてるんです。
20代になって甘々がずっと食べられなくなったので(笑)
ほんとにありがたいし美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。