ドライフルーツ

　天日干しすることで味が凝縮され、栄養素もアップされることが多い。
　最近は機械干しも増えている。
　それでも栄養価値があがるのか？
　気になっているが、フルーツによっても違うだろうし、探求中である。
　なまものよりは、持ち運びが便利になって、食べて美味しいと嬉しくなりますね。

　プルーン、ディーツ、無花果などはドライが入手しやすく、どのメーカーを選んでも基本的には美味しい。毎日、1～2粒づつ朝