焼きおにぎり／今日のお弁当＃28
2018/2/20(火)いつまでたってもnoteのトップ画像にうまくハマるよう撮影できません。毎回見切れた感じになってしまう。
◆きょうのお弁当
・おにぎり
おむすび山の焼きおにぎりふりかけを使用。ごはんに混ぜ込めばそのまま食べられますが、焼き目が欲しかったのでフライパンでもうひと手間。トースターでもいいらしいです。
もう一つは「旅行の友」ふりかけをまぶしただけ。
◆おかず(左から)
・ピーマンの焼きびたし(所要時間：漬けるまでは5分)
フライパン(またはトースター)でピーマンを焼いた後、めんつゆ＆みりん＆水の中に漬け置く。
・チーズオムレツ(所要時間：5分)
卵液に塩とカルディのミックスハーブを入れ、スライスチーズを入れて巻き込みました。
・タコ＆カニウインナー(所要時間：3分)
包丁で切れ目を入れて1分ほどゆでる。
・れんこんと鶏竜田の黒酢あん(冷凍食品)
レンチン1分
・◆理想のタイムスケジュール
アスパラ下茹で→卵焼き→肉巻き→天ぷら→浅漬け(合計所要時間：20分)
◆反省点と注意書き
帰宅後娘に聞いたところ「焼きおにぎりおいしかったよ！」とのこと。ちゃんと香ばしさも残っていた様子。良かった良かった。スライスチーズを使ったオムレツは完成後トロトロで、切り分けるのが難しかった。粉チーズなら簡単だけど物足りなさがあるのでちょっと考え中。
◆お助け食材