「シーセージ」でタコとカニをつくる／3月7日のお弁当

2018年3月7日(水) 週末、箱根に行って来ました。かまぼこ店「鈴廣」で買ったおみやげを使ってお弁当づくり。これ、ソーセージじゃないんです、seaセージ。

「やさいとさかなのシーセージ」を使ってタコ&カニ弁を。店頭で見つけた時からやってみたい！と思っていたものです。

お肉ではなく魚のすり身が使われています。着色は野菜由来で、黄色はカボチャ 、赤は赤ピーマン、緑はほうれん草。

箱根登山線・風祭駅前にあるかまぼこ博物館隣接のお店で買えます。価格は税抜き240円。
ほか、シーフランクなんてのもありました。

中身は？味は？

こちらは別日のお弁当ですが、右上がシーセージの断面図です。魚肉ソーセージみたいな味を想像していたのですが違いました。

皮部分はパリッとしていて、まさにウインナーのシャウエッセンのような噛み心地。中身はやわらかいんですが、白いブロック状のはもちもちしていて、異なる食感がありました。おもしろーい。無添加なのにこのクオリティ、すごいです。

ごはんはコンソメ顆粒で洋風チャーハン。

おかずは冷凍エビ寄せフライと、豆苗と卵の炒めものです。

豆苗と卵を炒めたフライパンをさっと洗い、チャーハンをつくる。横のIHコンロには小鍋を置き、数センチのお湯を沸かしてシーセージを温めました。

合計所要時間はおよそ15分。タコ&カニの目をつくるのにプラス5分。キャラ弁に手慣れた人ならもっと早く作れると思います。