【カフェ開業】事業計画作りはいつまで続く?
「人生の後半は50歳まで決めないといけないよ。」と師匠に言われ続けていて、
「よし、では人材育成ができるカフェを地元でやろう!」と思いついたのが4年前。
2019年10月から事業計画書作りの勉強をはじめてかれこれ4年。
理念、ペルソナ、市場調査。
トライ&エラーの無限ループ。
コロナや仕入れ価格&光熱費値上がりというオプションもついて
難易度高め、少々ハード過ぎやしませんか…と泣き言を言いたくなっていたけど
はっ…!!
この4年間はひょっとして…?
「まだテスト営業だったのかも」
と思ったら、何か抜けた。
そうか、
これからが本番なのか!
ならがんばらないとな。
毎日が初演。
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